从减肥的角度来看，吃红薯是可以减肥的，具体表现在以下几方面：
1.热量较低：每100克红薯含有的热量为99千卡，而每100克米饭的热量大约为120千卡，因此红薯的热量相对较低。
2.膳食纤维丰富：膳食纤维不能被人体消化吸收，但它能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，从而达到控制体重的目的。红薯中含有丰富的膳食纤维，每100克红薯含有1克左右的膳食纤维。
3.有助于维持血糖稳定：红薯中含有丰富的淀粉，但是其升糖指数较低，进食后能够缓慢释放葡萄糖，有助于维持血糖稳定，避免胰岛素大量分泌，减少脂肪的合成。
总之，红薯是一种健康的食物，适量食用有助于减肥。但是，如果想通过吃红薯来减肥，还需要结合其他的减肥方法，如控制饮食、增加运动等。同时，也应该注意红薯的食用方法和食用量，以免对身体健康造成不良影响。
