芦荟的叶子和果实可以生吃，但需要去掉外皮和刺。芦荟叶子中含有丰富的天然芦荟素、芦荟大黄素、芦荟酚等有效物质，具有很好的保健功能，可以帮助人体排毒养颜、调节肠胃功能等。而芦荟果实则富含多种维生素和微量元素，对于美容护肤和补充营养都有很好的效果。
但是，有一点需要注意的是，芦荟中含有一种叫做芦荟素的物质，长时间和过量食用可能会对人体造成损害。另外，芦荟叶子和果实中也含有一些有毒的成分，如果没有经过加工处理直接生食，可能会引起中毒反应。因此，在食用芦荟之前，最好还是将其进行适当的加工，或者在医生的指导下进行食用。
总的来说，芦荟是一种非常有益的植物，其叶子和果实都可以食用，但需要注意适量和正确的处理方法。对于一些慢性疾病患者、孕妇和儿童来说，最好在医生的指导下食用芦荟，避免出现不良反应。在选择食用芦荟时，最好选择正规渠道购买，以确保其安全和品质。
