苍术和白术都是常见的中药材，它们在中医理论中都有重要的地位。虽然它们都属于菊科植物，但在植物形态、药性、功效等方面都有所不同。以下将从多个角度对苍术和白术进行比较。
一、药性
苍术味辛、苦，性温。归脾、胃、肝经。具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩等症。
白术味苦、甘，性温。归脾、胃经。具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。主要用于治疗脾气虚弱、食少腹胀、**溏泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。
二、功效
苍术具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。主要用于治疗湿阻中焦、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩等症。
白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。主要用于治疗脾气虚弱、食少腹胀、**溏泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。
三、应用
苍术主要用于治疗脾胃湿阻、脘腹胀满、泄泻、水肿、脚气痿躄、风湿痹痛、风寒感冒、夜盲、眼目昏涩等症。常与厚朴、陈皮、甘草等药物配伍使用，如平胃散。
白术主要用于治疗脾气虚弱、食少腹胀、**溏泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。常与党参、茯苓、甘草等药物配伍使用，如四君子汤。
四、禁忌
苍术阴虚内热、气虚多汗者忌服。
白术阴虚津亏者慎服。
苍术和白术都是常用的中药材，它们在植物形态、药性、功效等方面都有所不同。苍术味辛、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有燥湿健脾、祛风散寒、明目的功效。白术味苦、甘，性温，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。在使用时，应根据病情和体质选择合适的药物，并遵循医嘱使用。
