蔬菜类食物中，不是发物的有很多，以下是一些常见的例子：
-白菜：性微寒，味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。
-黄瓜：性凉，味甘，具有清热、解毒、生津的功能。
-西红柿：性微寒，味甘酸，具有清热解毒、凉血平肝的功能。
-胡萝卜：性平，味甘，具有健脾和胃、补肝明目、清热解毒的功能。
-南瓜：性温，味甘，具有补中益气、解毒止痛的功能。
-冬瓜：性凉，味甘淡，具有清热解毒、利水消肿的功能。
-丝瓜：性凉，味甘，具有清热凉血、解毒通便的功能。
-菠菜：性凉，味甘，具有养血止血、滋阴润燥的功能。
-芹菜：性凉，味甘苦，具有平肝清热、祛风利湿的功能。
需要注意的是，发物的概念在中医理论中较为常见，但目前并没有科学证据表明发物会对所有人产生相同的影响。每个人的体质和健康状况都不同，对食物的反应也可能不同。因此，在饮食方面，最好根据个人的身体状况和医生的建议进行选择。
