目前并没有科学研究表明花青素具有美白肌肤的作用。
实际上，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。所以，花青素可以帮助植物呈现五彩缤纷的颜色，如蓝莓、紫薯、葡萄等。
一些商家宣称花青素具有抗氧化、抗自由基、延缓衰老等功效，从而可以美白肌肤。但是，这些说法并没有得到科学的证实。
想要美白肌肤，最重要的是要做好防晒措施，避免阳光的直接照射。同时，还可以使用一些具有美白功效的护肤品，如维生素C、熊果苷等。这些成分可以抑制黑色素的生成，减少黑色素的沉淀，从而达到美白肌肤的效果。
总之，花青素并没有美白功效。想要美白肌肤，还是要选择科学有效的方法。
