炮姜是一种常见的中药材，在中医理论中具有温通、散寒、止痛等功效。由于其热性较大，一般与一些温和性质的中药搭配使用，以达到协同作用。因此，炮姜通常不建议与白酒一起食用。
白酒是以高粱、小麦、玉米等为主要原料，发酵后蒸馏而成的一种酒类。酒精在人体内经过代谢后会产生乙醛，而且白酒还会刺激胃肠黏膜，加重胃肠负担。而炮姜的热性容易导致内热，两者一起食用容易对胃肠道造成刺激，增加胃肠负担，导致消化不良，甚至引起胃肠道不适。
此外，炮姜中含有挥发油和辣素，具有兴奋神经和刺激食欲的功效。而白酒中含有较高的酒精，过量饮用会影响中枢神经系统的正常功能。所以，炮姜和白酒一起食用容易加重神经负担，对神经系统产生影响。
因此，建议不要将炮姜与白酒一起食用，特别是对于肠胃功能较差、神经系统有问题、体内有内热症状的人群更应尤为谨慎。
