减肥的饮食调理可以从以下几个方面入手：
1.控制总能量摄入：要想减肥，就需要消耗的能量大于摄入的能量。这就意味着要控制饮食量，特别是高热量、高脂肪、高糖分的食物。
2.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以增加饱腹感，减少食欲，同时还能促进肠道蠕动，帮助排便。建议每天摄入25-30克膳食纤维，可以通过多吃蔬菜、水果、全麦面包等食物来实现。
3.控制碳水化合物的摄入：碳水化合物是人体能量的重要来源，但是摄入过多容易导致体重增加。建议选择低GI值的碳水化合物，如全麦面包、糙米饭等，并控制摄入量。
4.增加蛋白质的摄入：蛋白质可以增加饱腹感，同时还能帮助维持肌肉量，促进新陈代谢。建议每天摄入1.2-1.5克/公斤体重的蛋白质，可以通过多吃鸡肉、鱼肉、豆类等食物来实现。
5.控制脂肪的摄入：脂肪虽然是人体必需的营养素，但是摄入过多容易导致体重增加。建议选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、花生油等，并控制摄入量。
6.合理分配三餐：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。同时，要注意饮食的规律性，不要暴饮暴食，也不要过度节食。
7.控制饮食的烹饪方式：建议选择清蒸、水煮、凉拌等烹饪方式，避免选择油炸、煎烤等高脂肪的烹饪方式。
8.增加饮水量：多喝水可以帮助消化、促进新陈代谢，同时还能增加饱腹感，减少食欲。建议每天饮水量在2000毫升以上。
总之，减肥的饮食调理需要综合考虑多种因素，包括控制总能量摄入、增加膳食纤维和蛋白质的摄入、控制碳水化合物和脂肪的摄入、合理分配三餐、控制饮食的烹饪方式、增加饮水量等。同时，要注意饮食的规律性，避免过度节食或暴饮暴食。
