多吃青菜对减肥有好处。
青菜是指绿色叶菜，如菠菜、生菜、空心菜、白菜等，它们含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，对人体健康有很多益处。
青菜的热量非常低，每100克只有10-30卡路里左右，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，从而控制热量摄入。膳食纤维还可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。
青菜中的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激，预防慢性疾病，如心脏病、癌症、糖尿病等。这些营养素还可以促进新陈代谢，帮助消耗体内多余的脂肪。
此外，青菜中的矿物质，如钾、镁、钙等，可以帮助维持身体的水平衡，促进脂肪的分解和代谢。
因此，减肥的话多吃青菜是非常好的选择。建议每天摄入300-500克的青菜，可以通过沙拉、炒菜、汤等方式食用。但需要注意的是，烹饪青菜时应尽量选择清淡的方式，避免加入过多的油和盐，以免增加热量和钠的摄入。
