挑食是指在饮食中只选择某些特定的食物，而拒绝或少吃其他食物的行为。挑食可能会对身体健康造成多种负面影响，以下是一些常见的危害：
1.营养不均衡：挑食会导致身体无法获得足够的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，从而引发营养不良。长期的营养不均衡会影响身体的正常生长发育、代谢和免疫功能，增加患各种疾病的风险。
2.消化吸收不良：挑食会导致某些食物摄入不足或过量，从而影响胃肠道的正常功能。例如，挑食不吃蔬菜和水果会导致膳食纤维缺乏，影响肠道蠕动和排便；挑食不吃肉类和奶类会导致优质蛋白质、铁、锌、钙等营养素缺乏，影响血红蛋白、酶、激素等的合成和代谢；挑食不吃主食会导致碳水化合物摄入不足，影响血糖水平和能量供应。
3.味觉异常：挑食会导致味觉感受器的功能下降，对食物的味道和口感失去敏感性，从而影响食欲和进食量。味觉异常还会导致偏食和挑食的恶性循环，使身体更加依赖某些喜欢的食物，而排斥其他食物。
总之，挑食是一种不良的饮食习惯，对身体健康和心理健康都有不利的影响。为了避免这些危害，家长应该从小培养孩子均衡饮食的意识和习惯，让尝试各种不同的食物，并且给予积极的反馈和鼓励。
