夏天可以喝绿豆煮红糖水。绿豆是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的天然食品，具有清热解毒、利尿消肿、降火凉血的作用。红糖则含有丰富的维生素和矿物质，具有补血养颜、暖胃暖身的功效。因此，喝绿豆煮红糖水在夏天可以帮助清热解毒，消暑降火，同时还能补充营养，对身体健康大有益处。
绿豆含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素C、钙、磷等成分。它具有清热解毒、利尿消肿、滋润肌肤、降低血脂等功效。在夏天喝绿豆汤可以帮助清热解毒，减少内热，同时还能促进排尿，排除体内多余的水分，有助于消除体内湿气，改善口干舌燥的不适感。
红糖营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、维生素和矿物质。红糖被认为是滋补调养的圣品，具有补血养颜、暖胃暖身的功效。在夏天适量饮用红糖水可以帮助补充营养，增加体力，还能改善口干舌燥、缓解暑热的不适感。
因此，夏天喝绿豆煮红糖水有利于消暑清热，促进体内湿气的排出，增加体力和营养，改善口干舌燥的不适感。但需要注意的是，绿豆和红糖都是寒性食材，所以在饮用后需适量，以免对脾胃造成负担。另外，绿豆煮红糖水也不适宜过量饮用，因为红糖虽然富含营养，但也含有大量的糖分，过量饮用容易导致糖分摄入过多，对身体健康不利。
