如果老人一天拉几十次白痢疾，可能会导致严重的脱水和电解质紊乱，甚至危及生命。因此，需要及时就医，进行治疗。治疗痢疾的方法主要包括以下几个方面：
1.抗生素治疗：根据病情的严重程度和细菌培养结果，医生会选择合适的抗生素进行治疗。常用的抗生素有头孢曲松、左氧氟沙星等。
2.补液治疗：由于痢疾会导致大量的水分和电解质丢失，因此需要及时补充液体和电解质，以维持身体的水盐平衡。
3.对症治疗：对于腹痛、腹泻等症状，可以使用解痉药、止泻药等进行对症治疗。
4.饮食调整：在治疗期间，需要注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重病情。
总之，老人拉白痢疾一天几十次是一种严重的疾病，需要及时就医，进行治疗。同时，需要注意预防痢疾的发生，保持良好的个人卫生和环境卫生。
