初乳是新生儿出生后最初几天内母亲乳腺中分泌的乳汁。初乳不仅是新生儿最好的营养来源，还含有丰富的免疫因子，对婴儿的健康发育起着非常重要的作用。
初乳有时会呈现出黄色或淡黄色的状态，这是由于其中含有丰富的胆固醇和胆红素的原因。胆固醇是一种脂质类物质，有助于新生儿的大脑和神经系统的发育，而胆红素则有利于预防新生儿黄疸的发生。因此，初乳的黄色是正常的现象，不必过分担心。
除了颜色上的特点，初乳还包含了丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等营养成分，比成熟乳汁中的蛋白质、脂肪含量更高。同时，初乳中富含免疫球蛋白、乳清蛋白、咖啡因素和乳糖等成分，这些成分对于增强婴儿的免疫力、促进肠道菌群平衡、预防感染和过敏反应等方面都具有重要作用。
此外，初乳还含有丰富的乳酸菌和益生菌，有益于促进婴儿的肠道菌群的形成和平衡，对于预防腹泻和肠道疾病有积极作用。
因此，初乳作为新生儿最初的营养来源，不仅提供了丰富的营养物质，还含有丰富的免疫因子，有助于强化婴儿的免疫系统，促进健康的生长发育。初乳的黄色是正常现象，家长们不必过分担心，只需按照医生建议进行喂养和护理，即可为孩子创造一个良好的吸收营养的环境。
