很多人担心晚餐吃玉米会长胖，因为玉米是一种淀粉类食物，含有较高的碳水化合物和热量。但是，玉米本身并不是导致体重增加的罪魁祸首，而是吃玉米的方式和时间。
玉米本身是一种低脂肪、低热量、高纤维的食物，每100克玉米含有约100卡路里的热量，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
如果在晚餐时吃了过多的玉米，或者在晚餐后还吃了其他高热量、高脂肪的食物，那么就有可能导致体重增加。因为这些多余的热量无法被身体消耗掉，就会被储存为脂肪。
因此，如果想在晚餐时吃玉米，又不想长胖，那么需要注意以下几点：
1.控制摄入量：玉米虽然热量不高，但是也不能过量食用。一般来说，晚餐吃一根中等大小的玉米就足够了。
2.注意搭配：玉米本身的营养价值并不是很高，如果想让晚餐更有营养，可以搭配一些蔬菜、水果、豆类、肉类等食物，这样可以增加食物的多样性，提高营养价值。
3.选择合适的烹饪方式：玉米的烹饪方式有很多种，比如煮、蒸、烤、炸等。如果想控制热量，最好选择煮或蒸的方式，避免使用油炸的方式。
4.注意时间：晚餐最好在睡前3小时之前吃完，这样可以给身体足够的时间来消化和吸收食物，避免脂肪堆积。
总之，晚餐吃玉米本身并不会导致体重增加，关键在于控制摄入量、注意搭配、选择合适的烹饪方式和注意时间。只要合理食用玉米，并且结合适当的运动和健康的生活方式，就可以保持健康的体重和身体。
