苹果和黄瓜是两种低卡路里、高纤维的食物，在控制总热量摄入的前提下，适量食用有助于减肥。但只吃这两种食物减肥可能会造成营养不均衡，长期来看对身体健康不利，因此不建议这样做。
首先，苹果和黄瓜都富含水分和膳食纤维，能带来较强的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，膳食纤维还能促进肠道蠕动，帮助消化和排便。其次，苹果和黄瓜的热量都比较低，以100克可食部分为例，苹果的热量约为52千卡，黄瓜的热量约为15千卡，且它们都含有一定的果胶、果酸等物质，有助于抑制食欲。
但需要注意的是，虽然苹果和黄瓜的营养价值较高，但也不能完全替代其他食物。减肥期间还需要适量摄入其他食物，如主食、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，以保证身体的正常运转。此外，减肥的关键是控制总热量的摄入，仅吃苹果或黄瓜可能会导致营养不均衡，长期来看可能会对身体健康造成不良影响。
