想胖却胖不了可能是个体的基因、饮食习惯、生活方式、心理因素等原因。
首先，个体的基因可能对体重有着重要影响。有些人天生就拥有较高的新陈代谢率，很难增加体重。另外，一些人可能天生就拥有瘦弱体质，无论如何都很难增加体重。
其次，饮食习惯也是影响体重的重要因素之一。如果一个人想要增重，他需要摄入比身体所需能量更多的卡路里。但这并不意味着摄入大量高热量食物就一定能成功增重，因为身体对于能量的需求是有限的，所以摄入过多的卡路里也会被身体储存为脂肪。
除此之外，生活方式也会对体重产生影响。缺乏运动和锻炼，有可能导致身体代谢不畅，长期积蓄的能量也会增加体重。另外，一些疾病的影响也可能导致身体无法增重，如甲状腺功能亢进等疾病。
最后，心理因素也会影响体重。一些人因为压力大或情绪低落导致胃口不好，进食减少，也会导致体重无法增加。
如果一个人想要增重，需要综合考虑这些因素，采取相应的措施。通过合理饮食和加强运动，可以帮助身体增加肌肉质量，提高身体代谢能力。此外，也可以考虑寻求医生的帮助，排除疾病的影响。
