鱼营养丰富，可对于过敏体质的人来说，吃它得慎之又慎，今天就来聊聊其中门道。
过敏体质与鱼的关系：
1️⃣ 鱼类蛋白：鱼含有丰富的优质蛋白，但部分蛋白是常见过敏原。过敏体质者免疫系统可能将其识别为外来抗原，引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2️⃣ 个体差异：并非所有过敏体质都对鱼过敏。有些人可能对某些特定鱼类过敏，如鲈鱼、鳕鱼等，而对其他鱼类不过敏。需通过过敏原检测或日常观察来确定。
吃鱼小贴士：
先做检测：不确定是否对鱼过敏时，可去医院做过敏原检测，明确具体过敏原，再决定能否吃鱼及选择哪种鱼。
少量尝试：若检测结果显示对某种鱼不过敏，初次食用时先少量尝试，观察 24 - 48 小时，看有无过敏反应，无异常可逐渐增加食量。
总之，过敏体质吃鱼有风险，了解清楚再行动。
